- 鼎厨——电蒸饭柜、三门海鲜蒸柜，电磁和电热的区别 头条
-
商用电磁炉的加热应用于炒菜、煲汤、蒸饭、煎扒等后厨加工烹饪设备领域；对于蒸饭、蒸菜、蒸汤是采用电热的好还是采用电磁的好呢？透析电磁加热和电热加热对蒸饭柜、海鲜柜的优势和区别。
-
-
鼎厨蒸饭车使用说明
用电加热时，必须将水箱加满，切勿缺水送电，以防烧坏电器元件。2.加入适量清水(以水位线为准)，水电接通后，首次使用必须经过30分钟蒸煮对柜体及托盘进行消毒。
-
-
鼎厨教你—购买商业厨房设备要如何验收
验收方式 (1)货物到达现场后，供应商应在采购人人员在场情况下当面开箱，共同清点、检査外观，作出开箱记录，双方签字确认。
-
-
鼎厨蒸饭柜操作规程
目的：为加强对蒸饭柜的安全操作管理，避免人身伤害事故的发生。
-
-
厨房区域划分、常规设备配置一览表
酒店厨房分：粗加工区、主食区、面点区、洗碗区、西点区、凉菜区、备餐区、烧腊区、储藏区、副食加工区，垃圾暂存区。
